Animal Nutrition and Antibiotic Use
Her ne kadar konu veteriner hekimlik ile yakın ilişkili ise de “antibiyotik direnci” 2050 yılında 10 milyon kişiyi öldüreceğini tahmin ettiğimizden anlaşılacağı üzere, küresel olarak alarme edici boyutta insan sağlığı tehditdedir.
Antibiyotikler, insan sağlığı için olduğu kadar hayvan sağlığı için de çok önemlidir.
Ancak yalnızca hayvan hastalıklarını tedavi etmede kullanılmamış hayvanların hızla büyümesi ya da hastalık önleyici olarak da yaygın biçimde düşük doz olarak kullanılmaktadır ve bu uygulamalar bakterilerde antibiyotik direncini arttırmada çok önemlidir.
Mesela Çin’de hayvansal ürünlerde, diğer ülkelere göre 200 kat kadar, çok yoğun antibiyotik kullanımı vardır. Bu durumun küresel antibiyotik direncine çok önemli katkısı olduğu bilinmektedir.
Antibiyotiklerin hayvanlarda yoğun kullanımı hayvansal kaynaklı zoonozlarda antibiyotik direncini artırarak da insan sağlığı için tehdit oluşturmaktadır.
Bu yüzden direncin önlenmesi için alınacak küresel önlem paketleri içinde, hayvansal yemlerde katkı maddesi olarak kullanılacak antibiyotik kullanımını kısıtlayan önemli düzenlemeler yapılmıştır.
Bizde de bu düzenlemeler ile uyumlu olarak antibiyotiklerin veya içerisinde antibiyotik bulunan formülasyonların yem katkı maddesi olarak kullanması, 2006 yılından itibaren tamamen yasaklanmıştır.
SADECE YETİŞTİRİCİLERİN HAYVANLARINDA HERHANGİ BİR HASTALIK GÖRÜLMESİ DURUMUNDA KULLANIMINA İZİN VERİLMEMEKTEDİR.
Ama kesim öncesi kullanıma son verme süresi, ilaç kalıntı arınma süresi gibi ilaçların kullanımıyla ilgili kurallara uyulacaktır. İlaç kalıntı arınma süresi dolmadan ilaçlı yem verilen hayvanlardan elde edilen gıdalar (et, süt, vb) insan tüketimine sunulamaz, hayvanlar kesime sevk edilemez denilmektedir.
EMA (European Medicines Agency) gibi Avrupa kuruluşları, hayvan sağlığı için kullanılacak antibiyotikleri insan sağlığı için riskine göre gruplandırmışlardır. Buna göre; Grup 1 antibiyotikler: İnsan sağlığı için düşük veya sınırlı riske sahip olan veteriner antimikrobiyaller olarak değerlendirilir. Bu grupta, makrolidler, penisilinler, tetrasikler sayılabilir ve bu grupların kullanılmasında, direnç durumu izlenerek ve akılcı antibiyotik kullanımına göre tercih edilmelidir.
ÖZET:
- AVRUPA DÜZENLEMLERİ İLE UYUMLU OLARAK, ANTİBİYOTİKLER YALNIZCA HAYVAN HASTALIKLARI DURUMUNDA, KISITLI SÜRE KULLANILIP, HAYVANSAL ÜRÜNLERE (ET, SÜT) BULAŞMAYACAK ŞEKİLDE, KESİLDİKTEN SONRA UYGUN ARA BIRAKILMALIDIR.
- KULLANILACAK ANTİBİYOTİKLER GRUP 1 ANTİBİYOTİKLER OLMALIDIR.
BU ARADA, KONTROLSÜZ HAYVANCILIK İLE ELDE EDİLEN VE DOĞAL SANILAN, ANTİBİYOTİK BULAŞMAMIŞ DENİLEN SÜT VE ETLERDEN BULAŞABİLECEK ZOONOZLAR TEHLİKESİNİ DE ANIMSAYALIM..