Bir mikroorganizma ile kirlenmiş , su veya gıdalar ile bulaşır. Bu şekilde, gıda ile bulaşan en az 250 hastalık bulunmaktadır. Ve bu şekilde hastalandıran etkenler, çoğunlukla etinden, sütünden yararlandığımız hayvanlarda bulunur. 

Sık karşılaşılan GAS infeksiyonlarından farkı, yüksek oranda ölümcül olabilmesidir.

Yaşlı bireyler ve yüksek riskli hastalar için pnömokok, influenza ve boğmaca aşı programları sürdürülmekte olan ülkelerde, özellikle yaşlı bireyler ve hastalık riski yüksek olanlarda COVID-19'un yayılmasını önlemek için aşı programlarının devamlılığının sağlanması gerekmektedir.